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Vegan - deftig und herzhaft (Kovalski, Nadja)
Vegan - deftig und herzhaft , Das Kochbuch für alle, die sich gerne mal etwas Gutes tun Schmoren, rösten, braten und vieles mehr: Die vegane Küche steckt voller Vielfalt und Genuss. Dieses Buch begeistert mit 70 würzigen und aromatischen Alltagsrezepten und zeigt, dass man auch vegan richtig herzhaft schlemmen kann. Egal ob leckere deftige Frühstücksideen, cremige One-Pot-Pasta, stärkende Suppen, saftige Burger, wärmende Aufläufe oder schnelle Snacks und Aufstriche - die geschmacksintensiven Comfort-Food-Gerichte machen nicht nur satt, sondern auch glücklich. Zahlreiche Tipps, Tricks und köstliche Rezeptideen, wie du Fleischersatz aus Tofu, Sojagranulat oder Austernpilzen ganz einfach selbst herstellen kannst, runden die Rezeptsammlung perfekt ab. Also ran an den Kochtopf und los geht's! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230822, Produktform: Kartoniert, Autoren: Kovalski, Nadja, Seitenzahl/Blattzahl: 157, Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / General, Keyword: abendessen; alltagstauglich; basics; comfort food; dips; eintopf; ernährung; essen; fingerfood; grillen; hautpgericht; kartoffelsuppe; kochen; käseersatz; lunch; mittagessen; ohne ersatzprodukte; panieren; rezeptbuch; street food, Fachschema: Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva, Produktverfügbarkeit: 02, Länge: 238, Breite: 170, Höhe: 13, Gewicht: 454, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745321654 9783745321661, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0090, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Lübecker Edelmarzipan-Kartoffeln 500 g
Nussig-süß im Geschmack Mit dunklem Kakao gepudert Super Snack für einen gemütlichen Abend Direkt aus der “Marzipanstadt” Lübeck Vegan
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BELCANDO Lamm mit Kartoffeln & Cranberries 24x125 g
Nassfutter mit Lammfleisch, Kartoffeln und Preiselbeeren für ausgewachsene Hunde aller Rassen.Hochwertiges Produkt in Einzelportionen. Das schmackhafte und gut zerlegte Fleisch ist mit Zutaten angereichert, die in ganzen Stücken gekocht werden. Der Zusatz von kaltgepresstem Distelöl versorgt Ihr Haustier mit essenziellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Das Futter wird aus schonend und sorgfältig verarbeiteten Produkten natürlichen Ursprungs hergestellt - es enthält keine künstlichen Aromen, Farb- oder Konservierungsstoffe. Zutaten: Lammfleisch, Lammleber, Pansen, Zunge, Herz (63 %); Lammbrühe (28 %); Kartoffeln (4 %); Preiselbeeren (4 %); Distelöl (0,5 %); Mineralstoffe (0,5 %). Zusatzstoffe pro Kilogramm: Nahrungsergänzungsmittel: Vitamin D3 200 IU; Vitamin E (als Alpha-Tocopherylacetat) 30 mg; Mangan (als Mangansulfat) 3 mg; Zink (als Zinksulfat) 15 mg; Jod (als Calciumjodat) 0,75 mg. Analytische Bestandteile: Eiweiß 10,8 %; Fett 6,5 %; Rohasche 1,8 %; Rohfaser 0,3 %; Feuchtigkeit 76,0 %. Fütterungsempfehlungen: Geben Sie Ihrem Hund frisches Wasser zu trinken. Das Produkt sollte bei Raumtemperatur verfüttert werden. Nicht verwendete Mengen bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Nicht gegessene Reste wegwerfen und die Schüssel waschen.
Preis: 32.16 € | Versand*: 0.00 € -
DOLINA NOTECI Premium Gans mit Kartoffeln 400g
- Premium Alleinfuttermittel für ausgewachsene Hunde- Mit wertvollen Vitaminen- In verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlichZusammensetzung:Schwein 25% (Schweinefleisch, Schlund, Herz), Brühe, Rind 22% (Lungen, Euter, Magen), Gans 15%, Kartoffeln 4%, Ei 3%, Calciumcarbonat, Natriumtripolyphosphat, Leinöl 0,2%, Psyllium Samen 0 2%, Kaliumchlorid.Analytische Zusammensetzung:Protein - 10%,Öle und Fette - 7%, Rohasche - 2,5%, Rohfaser - 0,6% Feuchtigkeit - 78% Calcium - 0,3%, Phosphor - 0,25%.Ernährungsphysiologische Zusatzstoffe:Vitamin D3 (Cholecalciferol) - 450 IE, Vitamin E (Acetat, dl-alpha-Tocopheryl) - 40 mg, E6 / Zink (Zinkoxid) - 30 mg, E4 / Kupfer (Kupfersulfatpentahydrat) - 3 mg, E5 / Mangan ( Manganoxid) - 2 mg E2 / Jod (Calcium Iodat) - 0,3 mg
Preis: 1.47 € | Versand*: 4.00 €
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Sind Knödel, Kartoffeln mit Rotkohl, Schweinebraten und Rahmsauce gesund?
Die Gesundheit einer Mahlzeit hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie beispielsweise der Zubereitungsmethode und den verwendeten Zutaten. Knödel, Kartoffeln mit Rotkohl, Schweinebraten und Rahmsauce können in Maßen Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, da sie Kohlenhydrate, Proteine und Gemüse enthalten. Es ist jedoch wichtig, die Portionsgrößen zu beachten und die Menge an gesättigten Fettsäuren und Salz in der Rahmsauce und beim Schweinebraten im Auge zu behalten.
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Was sind die traditionellen Herstellungsmethoden für Tiroler Speck? Warum ist Tiroler Speck so beliebt in der österreichischen Küche?
Die traditionellen Herstellungsmethoden für Tiroler Speck umfassen das Pökeln und Räuchern von Schweinefleisch. Der Speck wird für mehrere Monate luftgetrocknet, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Tiroler Speck ist in der österreichischen Küche beliebt aufgrund seines intensiven Aromas, seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten und seiner langen Tradition in der Region.
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Wie lagert man Tiroler Speck?
Tiroler Speck sollte kühl und trocken gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Es ist wichtig, den Speck vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, um ein vorzeitiges Verderben zu verhindern. Am besten bewahrt man Tiroler Speck in einem luftdichten Behälter oder in einem Vakuumbeutel auf, um ihn vor Feuchtigkeit und Geruchsübertragung zu schützen. Falls der Speck angeschnitten wurde, sollte er innerhalb weniger Tage verzehrt werden, da er sonst an Geschmack und Qualität verlieren kann. Es ist ratsam, den Speck vor dem Verzehr bei Raumtemperatur etwas aufzuwärmen, um sein volles Aroma zu entfalten.
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Was macht Tiroler Speck so einzigartig und wie wird er traditionell hergestellt?
Tiroler Speck ist einzigartig aufgrund seiner würzigen Note und des intensiven Raucharomas, das durch das Räuchern über Buchenholz entsteht. Traditionell wird Tiroler Speck aus dem mageren Rückenspeck von Schweinen hergestellt, der mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch und anderen Gewürzen eingerieben und anschließend luftgetrocknet und geräuchert wird. Die lange Reifezeit von mindestens sechs Monaten verleiht dem Tiroler Speck seinen unverwechselbaren Geschmack und seine zarte Konsistenz.
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Was sind die traditionellen Herstellungsmethoden für Tiroler Speck?
Tiroler Speck wird aus Schweinefleisch hergestellt, das mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch und anderen Gewürzen eingerieben wird. Anschließend wird das Fleisch für mehrere Wochen luftgetrocknet und geräuchert, um den typischen Geschmack zu erhalten. Die traditionelle Herstellungsmethode für Tiroler Speck ist seit Jahrhunderten in Tirol verbreitet und wird von Generation zu Generation weitergegeben.
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Was ist dein Lieblingsgericht, das richtig deftig und herzhaft ist?
Mein Lieblingsgericht ist deftiger Rinderbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl. Es ist einfach köstlich und perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus zartem Fleisch, würziger Soße und herzhaften Beilagen ist einfach unschlagbar.
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Warum haben kanarische Kartoffeln mehr Kalorien als normale Kartoffeln?
Kanarische Kartoffeln haben nicht unbedingt mehr Kalorien als normale Kartoffeln. Der Unterschied liegt eher in der Zubereitung. Kanarische Kartoffeln werden traditionell in Salzwasser gekocht und dann mit einer Mojo-Sauce serviert, die aus Öl und Gewürzen besteht. Dadurch kann der Kaloriengehalt höher sein als bei einfach gekochten Kartoffeln.
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Was sind die verschiedenen Verwendungsmöglichkeiten für Kartoffeln in der Küche?
Kartoffeln können gekocht, gebraten, gebacken oder gegrillt werden. Sie eignen sich auch für Suppen, Eintöpfe, Pürees und Salate. Kartoffeln können zudem zu Pommes frites, Kartoffelpuffer oder Kartoffelgratin verarbeitet werden.
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