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Vegan - deftig und herzhaft (Kovalski, Nadja)
Vegan - deftig und herzhaft , Das Kochbuch für alle, die sich gerne mal etwas Gutes tun Schmoren, rösten, braten und vieles mehr: Die vegane Küche steckt voller Vielfalt und Genuss. Dieses Buch begeistert mit 70 würzigen und aromatischen Alltagsrezepten und zeigt, dass man auch vegan richtig herzhaft schlemmen kann. Egal ob leckere deftige Frühstücksideen, cremige One-Pot-Pasta, stärkende Suppen, saftige Burger, wärmende Aufläufe oder schnelle Snacks und Aufstriche - die geschmacksintensiven Comfort-Food-Gerichte machen nicht nur satt, sondern auch glücklich. Zahlreiche Tipps, Tricks und köstliche Rezeptideen, wie du Fleischersatz aus Tofu, Sojagranulat oder Austernpilzen ganz einfach selbst herstellen kannst, runden die Rezeptsammlung perfekt ab. Also ran an den Kochtopf und los geht's! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20230822, Produktform: Kartoniert, Autoren: Kovalski, Nadja, Seitenzahl/Blattzahl: 157, Themenüberschrift: COOKING / Courses & Dishes / General, Keyword: abendessen; alltagstauglich; basics; comfort food; dips; eintopf; ernährung; essen; fingerfood; grillen; hautpgericht; kartoffelsuppe; kochen; käseersatz; lunch; mittagessen; ohne ersatzprodukte; panieren; rezeptbuch; street food, Fachschema: Kochen / vegetarisch, vegan~Veganismus - vegan~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Fachkategorie: Kochen: Rezepte und Anleitungen~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost, Fachkategorie: Vegane Küche, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva Verlag, Verlag: riva, Produktverfügbarkeit: 02, Länge: 238, Breite: 170, Höhe: 13, Gewicht: 454, Produktform: Kartoniert, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783745321654 9783745321661, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0090, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
Preis: 20.00 € | Versand*: 0 € -
Head Tennissaite Lynx (Haltbarkeit) limegrün 200m Rolle
Head Lynx - die neue, innovative Copolymermischung dieser Saite gewährleistet ein lebendiges Spielgefühl und perfekte Kontrolle bei zusätzlicher Haltbarkeit für ein aggressives Spiel Dicken: 1.20/1.25/1.30mm Farbe: lime Verpackung: 200 Meter Rolle
Preis: 79.00 € | Versand*: 5.50 € -
WeissCannon Tennissaite Scorpion (Haltbarkeit) weiss 200m Rolle
WeissCannon steht für 45 Jahre Erfahrung in Forschung, Entwicklung, Herstellung und Marketing im Bereich Tennissaiten WeissCannon Tennissaiten erfüllen den Anspruch vom Hobbyspieler bis zum Profi, vom Defensivspieler bis zum Hard-Hitter High-Tech at its best. Cannon Monolfile werden aus Verbindungen der hochwertigsten CoPolymere hergestellt - das ist auch der Grund, weshalb sie keinen Spannungsverlust zeigen und gegenüber Witterungseinflüssen absolut unempfindlich sind Cannon Monofile verrutschen nicht und halten jedem Haltbarkeitstest Stand Scorpion: Highest Grade CoPolymer, reinforced, MONO-MIX, hergestellt unter ISO 9001 NORM - ein universelles ASS im Club- und Turniertennis Ballkontrolle 1.22/1.28/1.33: 9/9/9 Spielkomfort 1.22/1.28/1.33: 9/9/9 Haltbarkeit 1.22/1.28/1.33: 9/9/10 Beschleunigung 1.22/1.28/1.33: 10/9/8 Dicken: 1.22/ 1.28/ 1.33mm Farbe: cremeweiß Verpackung: 200 Meter Rolle
Preis: 79.90 € | Versand*: 5.50 € -
Dunlop Tennissaite Explosive (Haltbarkeit) silber 200m Rolle
Premium Co-Polyester Saite für hohe Haltbarkeit und kaum Saitenverrutschen! äußere Hülle für verbesserte Haltbarkeit mit Wärme behandelt geringer Spannungsverlust Dicken: 1.25/1.30mm Farbe: silber Verpackung: 200 Meter Rolle
Preis: 89.90 € | Versand*: 5.50 €
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Was sind die traditionellen Herstellungsmethoden für Tiroler Speck? Warum ist Tiroler Speck so beliebt in der österreichischen Küche?
Die traditionellen Herstellungsmethoden für Tiroler Speck umfassen das Pökeln und Räuchern von Schweinefleisch. Der Speck wird für mehrere Monate luftgetrocknet, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Tiroler Speck ist in der österreichischen Küche beliebt aufgrund seines intensiven Aromas, seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten und seiner langen Tradition in der Region.
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Wie lagert man Tiroler Speck?
Tiroler Speck sollte kühl und trocken gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Es ist wichtig, den Speck vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen, um ein vorzeitiges Verderben zu verhindern. Am besten bewahrt man Tiroler Speck in einem luftdichten Behälter oder in einem Vakuumbeutel auf, um ihn vor Feuchtigkeit und Geruchsübertragung zu schützen. Falls der Speck angeschnitten wurde, sollte er innerhalb weniger Tage verzehrt werden, da er sonst an Geschmack und Qualität verlieren kann. Es ist ratsam, den Speck vor dem Verzehr bei Raumtemperatur etwas aufzuwärmen, um sein volles Aroma zu entfalten.
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Was macht Tiroler Speck so einzigartig und wie wird er traditionell hergestellt?
Tiroler Speck ist einzigartig aufgrund seiner würzigen Note und des intensiven Raucharomas, das durch das Räuchern über Buchenholz entsteht. Traditionell wird Tiroler Speck aus dem mageren Rückenspeck von Schweinen hergestellt, der mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch und anderen Gewürzen eingerieben und anschließend luftgetrocknet und geräuchert wird. Die lange Reifezeit von mindestens sechs Monaten verleiht dem Tiroler Speck seinen unverwechselbaren Geschmack und seine zarte Konsistenz.
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Was sind die traditionellen Herstellungsmethoden für Tiroler Speck?
Tiroler Speck wird aus Schweinefleisch hergestellt, das mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer, Knoblauch und anderen Gewürzen eingerieben wird. Anschließend wird das Fleisch für mehrere Wochen luftgetrocknet und geräuchert, um den typischen Geschmack zu erhalten. Die traditionelle Herstellungsmethode für Tiroler Speck ist seit Jahrhunderten in Tirol verbreitet und wird von Generation zu Generation weitergegeben.
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Polystar Tennissaite Classic (Haltbarkeit) natur 200m Rolle
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Head Tennissaite Lynx (Haltbarkeit) anthrazitgrau 200m Rolle
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Was ist dein Lieblingsgericht, das richtig deftig und herzhaft ist?
Mein Lieblingsgericht ist deftiger Rinderbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl. Es ist einfach köstlich und perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus zartem Fleisch, würziger Soße und herzhaften Beilagen ist einfach unschlagbar.
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Was ist das Besondere am Herstellungsprozess von Tiroler Speck?
Der Tiroler Speck wird traditionell nach einem überlieferten Rezept hergestellt, das seit Generationen weitergegeben wird. Das Fleisch wird mit einer speziellen Gewürzmischung eingerieben und anschließend mehrere Monate lang luftgetrocknet. Die besondere Kombination aus würziger Kräutermischung und der langen Reifezeit verleiht dem Tiroler Speck seinen einzigartigen Geschmack.
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Was sind typische Spezialitäten der Tiroler Küche und wie werden sie traditionell zubereitet?
Typische Spezialitäten der Tiroler Küche sind Kaiserschmarrn, Tiroler Gröstl und Kaspressknödel. Kaiserschmarrn wird aus Eierkuchenteig zubereitet, in Stücke gerissen und mit Puderzucker bestreut. Tiroler Gröstl besteht aus gerösteten Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Fleischresten. Kaspressknödel sind Knödel aus altbackenem Brot, Käse und Gewürzen, die in Brühe oder Suppe serviert werden.
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Was sind typische Gerichte der Tiroler Küche?
Typische Gerichte der Tiroler Küche sind Kasspatzln, Tiroler Gröstl und Knödel. Diese Gerichte sind traditionell, deftig und oft mit regionalen Zutaten zubereitet. Sie spiegeln die alpine Küche und die Kultur der Tiroler Region wider.
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